Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
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Bernard Charron est de retour dans un sixième module CAP cuisine. Apprenez dans ce cours vidéo à préparer un poulet sauté chasseur et ses pommes cocottes, et un moka pour la touche sucrée. Vous maîtriserez la cuisson sautée, le tournage des pommes cocotte que vous saurez blanchir et rissoler.
Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
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Dans ce cinquième module vidéo du CAP cuisine, Bernard Charron vous apprend à cuisiner unpoulet rôti et ses accompagnements ainsi que des oeufs farci. Ces recettes et techniques sont incontournables de l'examen du CAP.
Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
98,56 €
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Karim Haïdar, chef spécialisé en cuisine libanaise, vous apprend sur trois cours à réaliser des recettes typiques du pays, des mezzés frois au kebbés jusqu'aux plats du terroir libanais.
en promotion !
34,00 €
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La cuisine libanaise est certainement une des plus riches au monde. Plongez dans une mer de saveurs avec Karim Haïdar qui vous apprend dans ce cours vidéo à réaliser six incontournables de la cuisine libanaise. Vous apprendrez à préparer trois plats à base de riz et trois à base de céréales, sucrés et salés !
56,70 €
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Dans le premier cours de ce pack, le chef Lorenzo Sciabica vous apprend à confectionner vos pâtes maison. Longues, rondes, fines, gnocchis ou ravioli, plus aucune technique n'aura de secret pour vous. Dans le second cours, la cheffe Maria Greco Naccarato vous dévoile treize sauces incontournables de la cuisine italienne ensuite pour sublimer vos pâtes.
en promotion !
60,30 €
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Apprenez comment créer vous-même, à la maison, toute une gamme de produits pour entretenir votre linge, votre vaisselle et votre intérieur. Confectionner ses propres produits ménagers maison est un pas vers une vie plus naturelle et plus écologique.
Laëtitia Dartout de Naturel Factory vous guidera en utilisant quelques ingrédients de base et quelques principes chimiques accessibles, afin que vous puissiez réaliser des produits d’entretien à la fois efficaces, écologiques et non toxiques.
en promotion !
24,00 €
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Entretenir sa maison durablement et à moindre coût n'est pas un mythe ! Dans ce cours vidéo, Laetitia Dartout pour dévoile sept recettes pour entretenir votre intérieur du sol au plafond !
19,00 €
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Entretenir sa vaisselle durablement et à moindre coût n'est pas un mythe ! Dans ce cours vidéo, Laetitia Dartout pour dévoile sept recettes pour laver votre vaisselle à la main ou au lave-vaisselle mais aussi pour la faire briller !
24,00 €
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Entretenir son linge durablement et à moindre coût n'est pas un mythe ! Dans ce cours vidéo, Laetitia Dartout pour dévoile sept recettes pour laver, détacher et adoucir votre linge avec des produits naturels et accessibles.
34,00 €
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Bernard Charron nous revint pour un quatrième module CAP cuisine. Dans ce cours vidéo vous apprendrez à lever les filets d'un poisson plat et à réaliser une sauce béarnaise. Côité sucré, Bernard vous montre comment préparer des choux et des éclairs. Vous apprendrez à réaliser ces deux recettes simultanément, pour organiser votre temps et votre espace de travail.
Un cours vidéo de cuisine, fiche recette incluse.
34,00 €
34,00 €
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Notre Chef Bernard Charron vous enseigne dans ce cours vidéo les bases de la cuisine. Apprenez à préparer les techniques de base et les classiques de la gastronomie pour votre CAP, ou juste pour le plaisir de la bonne cuisine !
Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
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Retrouvez notre cheffe japonaise Maori Murota qui vous apprend dans ce cours vidéo à péparerdes bentos. Vous saurez réaliser différentes préparations incontournables de la cuisine japonaise pour composer des bentos colorés, équilibrés et surtout si savoureux.
34,00 €
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Notre Chef Bernard Charron vous enseigne dans ce cours vidéo les bases de la cuisine. Apprenez à préparer les techniques de base et les classiques de la gastronomie pour votre CAP, ou juste pour le plaisir de la bonne cuisine !
Un cours vidéo - Recettes incluses
34,00 €
29,00 €
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Dans ce cours vidéo de cuisine, la cheffe Lucy Chen vous apprend à cuisiner baos, wontons et raviolis depuis chez vous. Elle vous montre toutes les techniques de pliage et cuisson, et décline les farces (porc, crevettes et légumes) pour confectionner de moelleuses brioches farcies à votre goût. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine chinoise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lucy Chen sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine - fiches recettes incluses
29,00 €
Rated /5
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34,00 €
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Le secret d'un plat de pâtes réussi réside dans la sauce. Cheffe Maria Greco Naccarato vous dévoile donc dans ce cours vidéo treize sauces incontournables de la cuisine italienne pour sublimer vos pâtes. Découvrez les pâtes sous un nouveau jour : un plat réconfortant, familial et déclinable à l'infini !
Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
34,00 €
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Bernard Charron vous accompagnera dans votre formation au CAP cuisine dans ce premier module centré sur le matériel, les techniques, taillages, cuissons et sauces de base, ainsi que sur l’assemblage et la présentation de vos assiettes. Vous avez toujours rêvé de vous préparer au CAP cuisine : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Bernard Charron sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine - Document inclus
34,00 €
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Combien de temps le laisser cuire dans l’eau ? Que faire du jaune ou du blanc pour les sublimer lorsqu’ils sont séparés ? Comment réaliser des recettes originales et de délicieuses sauces à base d’œufs ? Marine Gora vous attend pour faire sortir l’œuf de sa coquille dans ce cours vidéo. Vous avez toujours rêvé d'apprendre à cuisiner l'œuf : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Marine Gora sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
34,00 €
55,00 €
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Apprenez la fermentation de A à Z grâce à ce pack complet de votre professeure experte Rachel Taylor. Vous découvrirez différents types de fermentation, apprendrez à réaliser des plats et des boissons, et comprendrez toutes les transformations chimiques derrière la fermentation.
en promotion !
19,00 €
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Dans ce cours, Rachel Taylor vous montrera comment en créer grâce à la fermentation, pour assaisonner et sublimer vos plats, et faire de votre cuisine un laboratoire des saveurs. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la fermentation : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Rachel Taylor sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine - fiche recette incluse
19,00 €
Rated /5
based on 1 customer reviews
19,00 €
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Rachel Taylor vous explique le procédé de la fermentation afin de créer vos propres boissons pétillantes. Avec des produits et un procédé naturels, vous réaliserez kéfir, kombucha et ginger beer, soit autant de boissons savoureuses et bonnes pour la santé. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la fermentation : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Rachel Taylor sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine - fiche recette incluse
19,00 €
29,00 €
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Dans ce premier cours autour du sujet de la fermentation, votre professeure vous apprendra à mettre vos légumes en bocaux, en saumure ou au sel, afin de créer de nouveaux aliments fermentés. Pickles, choucroute curtido ou encore kimchi, vous aurez de quoi accompagner vos plats, vos salades ou juste déguster des aliments savoureux et bons pour la santé. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la fermentation : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Rachel Taylor sur Artesane.com !
Un cours vidéos de cuisine - fiche recette incluse
29,00 €
19,00 €
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Nos cheffes Camille Eysséric et Sophie Jung-Lauzet vous apprendront dans ce cours à remplir vos placards avec les ingrédients indispensables à la cuisine de tous les jours. Elles vous expliqueront comment choisir vos épices, vos condiments, vos herbes, vos huiles, vos vinaigres et même vos boîtes de conserve. Puis, nos cheffes vous donneront leurs astuces pour les associer et les cuisiner à la perfection. Elles vous expliqueront même comment sélectionner les meilleurs ingrédients en épicerie ou au supermarché.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre à construire votre fond d'épicerie : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Camille Eysséric et Sophie Jung-Lauzet sur Artesane.com !
Rated /5
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24,00 €
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Que vous soyez un parent pressé ou simplement en quête de recettes rapides et délicieuses, les cheffes Camille Eysséric et Sophie Jung-Lauzet vous apprennent à cuisiner rapidement et simplement pour faire plaisir à toute la famille.
Recettes au four, plats ne nécessitant qu’une seule casserole, idées express au micro-onde et utilisation des restes, vous pourrez réaliser des plats innovants et appétissants sans jamais être en panne d’inspiration. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine pour parents pressés : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Camille Eysséric et Sophie Jung-Lauzet sur Artesane.com !
29,00 €
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Longues, rondes, fines, gnocchis ou ravioli, les pâtes se déclinent sous toutes leurs formes d’un bout à l’autre de l’Italie, que le chef Lorenzo Sciabica se propose de décortiquer pour vous apprendre à les confectionner.
Lasagnes, pappardelle et orecchiette, aucune forme de pâte ne sera oubliée par le chef, qui maniera blé tendre, œufs et blé dur pour vous décliner le produit incontournable de la cuisine familiale italienne.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre à confectionner vos pâtes : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lorenzo Sciabica sur Artesane.com !
Rated /5
based on 1 customer reviews
34,00 €
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Maori Murota, cheffe japonaise, vous apprend tous les gestes pour réaliser la pâte, la pétrir, et la façonner en nouilles.
Mais les nouilles ne se consomment pas seules ! Maori vous accompagne pas-à-pas dans la réalisation de sauces et accompagnements : vous saurez ainsi confectionner un plat japonais complet, que vous pourrez ensuite décliner selon vos envies.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine japonaise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Maori Murota sur Artesane.com !
69,00 €
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Dans ce pack de 3 cours de cuisine, Kathleen Bousiquier de Plante ton assiette vous propose un tour d'horizon de la cuisine végétale. Salée avec ses tartinades, plats à base de bolognaise ou de béchamel, et un focus autour du tofu ; sucrée avec ses goûters festifs composés de crêpes, pancakes, cookies ou pâtes à tartiner : vous serez armé(e) pour préparer votre menu de la semaine entièrement végétal !
Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine vététale : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Kathleen Bousiquier sur Artesane.com !
en promotion !
29,00 €
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Dans ce cours de cuisine, Kathleen Bousiquier de Plante ton assiette vous propose de redécouvrir des plats en version végétale ! Entre tartinades et plats à base de bolognaise ou de béchamel, vous pourrez varier vos repas grâce au végétal et réaliser de délicieux plats pour toutes les occasions.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine végétale : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Kathleen Bousiquier sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine végétale de 1h41 - documents inclus
29,00 €
19,00 €
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Pour vous apprendre à préparer le tofu, Kathleen, de Plante ton assiette, vous invite à partir à sa découverte, et à le travailler sous toutes ses formes en entrée, en plat, et même en dessert, dans des recettes faciles et originales. De quoi mettre en valeur cet ingrédient végétal magique ! Vous avez toujours rêvé d'apprendre à cuisiner le tofu : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Kathleen sur Artesane.com !
34,00 €
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Pour être certain.e de toujours faire honneur à votre produit avec une cuisson adaptée, la cheffe Camille Eysséric vous délivre ses astuces de professionnelle pour cuire vos viandes, poissons et légumes à la perfection ! Mijotage, braisage, rôtissage… tout cela n’aura plus de secrets pour vous ! Vous avez toujours rêvé d'apprendre les cuissons de base : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Camille Eysséric sur Artesane.com !
Rated /5
based on 3 customer reviews
19,00 €
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Grand classique de la cuisine française, le poulet rôti n'en est pas un moins un plat qui a de multiples secrets à révéler. Comment sélectionner sa volaille ? Comment la préparer ? Que faire des restes ? Autant de questions auxquelles la cheffe Camille Eysseric répond dans ce cours de cuisine dédié au poulet rôti. Pas question de laisser un aspect du poulet rôti de côté : cuit avec des aromates, rôti en cocotte, farci... Elle décline avec vous tous les types de poulet rôti pour que votre prochain déjeuner en famille soit une réussite !
Comme pour tous nos cours, ce cours vidéo est accessible à vie, consultable en illimité et vous donne accès à notre fil de discussion. Une fois acheté, vous pourrez regarder votre cours vidéo en ligne en vous connectant à votre espace élève sur notre site. Vous avez toujours rêvé d'apprendre à cuisiner un poulet rôti : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Camille Eysseric sur Artesane.com !
Rated /5
based on 1 customer reviews
29,00 €
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Dans ce cours, la cheffe vous apprendra à cuisiner des plats et des saveurs emblématiques de la cuisine chinoise, en utilisant des produits typiques, mais également des alternatives avec des produits français. La gastronomie chinoise est au seuil de votre cuisine ! Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine chinoise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lucy Chen sur Artesane.com !
39,00 €
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Karim Haïdar, chef spécialisé en cuisine libanaise, vous invite à découvrir les mezzés, un assortiments d’entrées traditionnelles. Des plats pour tremper son pain libanais comme le houmous, aux salades comme le taboulé, en passant par les plats à base de lentilles ou cuits à l’huile, vous pourrez réaliser une douzaine de plats et dresser une table typique du Liban.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine libanaise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Karim Haïdar sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine libanaise - Documents inclus
39,00 €
39,00 €
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Dans ce cours vidéo de cuisine, Karim haïdar, chef spécialisé dans la cuisine libanaise, se concentre sur la réalisation des kebbés. En boulettes ou en tartare, à la viande, au poisson ou aux légumes, Karim vous montrera comment varier les plaisir ainsi que la gestuelle spécifique pour réaliser ce plat à base de boulgour.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine libanaise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Karim Haïdar sur Artesane.com !
Un cours vidéo de cuisine libanaise de 3h29 - documents inclus
39,00 €