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Le secret d'un plat de pâtes réussi réside dans la sauce. Cheffe Maria Greco Naccarato vous dévoile donc dans ce cours vidéo treize sauces incontournables de la cuisine italienne pour sublimer vos pâtes. Découvrez les pâtes sous un nouveau jour : un plat réconfortant, familial et déclinable à l'infini !
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Un cours vidéo de cuisine - Recettes incluses
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Longues, rondes, fines, gnocchis ou ravioli, les pâtes se déclinent sous toutes leurs formes d’un bout à l’autre de l’Italie, que le chef Lorenzo Sciabica se propose de décortiquer pour vous apprendre à les confectionner.
Lasagnes, pappardelle et orecchiette, aucune forme de pâte ne sera oubliée par le chef, qui maniera blé tendre, œufs et blé dur pour vous décliner le produit incontournable de la cuisine familiale italienne.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre à confectionner vos pâtes : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lorenzo Sciabica sur Artesane.com !
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