Lorenzo Sciabica
D'origine sicilienne Lorenzo Sciabica a commencé sa carrière au Relais Plaza avant d'accompagner l'ouverture de l'auberge Osteria Ferrara. Depuis 2019 il a ouvert son restaurant Pastore dans le 9ème arrondissement de Paris et propose une cuisine italienne contemporaine et gourmande.D’origine sicilienne Lorenzo Sciabica a commencé sa carrière au Relais Plaza avant d’accompagner l’ouverture de l’auberge Osteria Ferrara. Depuis 2019 il a ouvert son restaurant Pastore dans le 9ème arrondissement de Paris et propose une cuisine italienne contemporaine et gourmande.
29,00 €
Product description:
Longues, rondes, fines, gnocchis ou ravioli, les pâtes se déclinent sous toutes leurs formes d’un bout à l’autre de l’Italie, que le chef Lorenzo Sciabica se propose de décortiquer pour vous apprendre à les confectionner.
Lasagnes, pappardelle et orecchiette, aucune forme de pâte ne sera oubliée par le chef, qui maniera blé tendre, œufs et blé dur pour vous décliner le produit incontournable de la cuisine familiale italienne.
Vous avez toujours rêvé d'apprendre à confectionner vos pâtes : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lorenzo Sciabica sur Artesane.com !
