Lucy Chen
Lucy Chen est une cheffe américaine d'origine chinoise vivant à Paris. Elle a travaillé comme cheffe pour les restaurants parisiens de Bao Family et exerce aujourd'hui comme indépendante. Elle manie tout aussi bien les cuisines française, chinoise ou états-unienne.Lucy Chen est une cheffe américaine d'origine chinoise vivant à Paris. Elle a travaillé comme cheffe pour les restaurants parisiens de Bao Family et exerce aujourd'hui comme indépendante.
Elle manie tout aussi bien les cuisines française, chinoise ou états-unienne.
24,65 €
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Dans ce cours vidéo de cuisine, la cheffe Lucy Chen vous apprend à cuisiner baos, wontons et raviolis depuis chez vous. Elle vous montre toutes les techniques de pliage et cuisson, et décline les farces (porc, crevettes et légumes) pour confectionner de moelleuses brioches farcies à votre goût. Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine chinoise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lucy Chen sur Artesane.com !
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Un cours vidéo de cuisine - fiches recettes incluses
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23,20 €
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Dans ce cours, la cheffe vous apprendra à cuisiner des plats et des saveurs emblématiques de la cuisine chinoise, en utilisant des produits typiques, mais également des alternatives avec des produits français. La gastronomie chinoise est au seuil de votre cuisine ! Vous avez toujours rêvé d'apprendre la cuisine chinoise : vous avez frappé à la bonne porte en toquant chez Lucy Chen sur Artesane.com !
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