Artesane - les cours vidéos en ligne pour apprendre à créer

Maori est une cuisinière autodidacte qui travaille à Paris. Cela fait presque 10 ans qu'elle pratique ce métier, après avoir quitté le milieu de la mode. Elle a fait beaucoup de traiteurs et d’événements culinaires, mais après la naissance de sa fille, elle a diversifié son activité afin de profiter d’elle (donner des cours de cuisines, créer des recettes, dessiner des illustrations pour le journal japonais Asahi Shinbun). Elle est l'auteure de Tokyo, les recettes cultes, paru en 2014 aux éditions Marabout.